Bistecca alla fiorentina a Sesto Fiorentino
Da Osteria Ciccio Pennello il menù racconta i sapori autentici della Toscana attraverso piatti preparati nel rispetto della tradizione.
Dalla pasta fresca alle specialità di carne, fino a funghi, tartufi e dolci, ogni proposta è pensata per portare in tavola gusto e convivialità.
Antipasti toscani da condividere
Il pasto può iniziare con una selezione di antipasti pensati per portare subito in tavola i sapori del territorio. Salumi, formaggi, crostoni e bruschette compongono proposte ideali anche da condividere.
Tra le specialità trova spazio il tagliere Ciccio Pennello, con affettati di cinta toscani e spagnoli, formaggi tipici, burrata con tartufo, crostoni e bruschette assortite.
Pasta fresca e primi piatti
La pasta fresca fatta a mano è una delle protagoniste dei primi. Viene proposta con condimenti a base di carne o verdure, insieme a specialità come i tortelli di patate al ragù di chianina.
Il menù comprende anche zuppe tradizionali preparate con cereali e legumi.
Carne e bistecca alla fiorentina
La carne è una delle grandi protagoniste dell'Osteria. Per chi desidera gustare la bistecca alla fiorentina a Sesto Fiorentino, il menù propone uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica locale.
Accanto alla Fiorentina trovano spazio altre specialità, tra cui chianina, cinghiale e carne alla griglia. Preparazioni essenziali e saporite che permettono di valorizzare le caratteristiche della materia prima e portare in tavola tutto il carattere della cucina toscana.
Funghi, tartufi e sapori di stagione
La proposta dell'Osteria segue anche la disponibilità degli ingredienti stagionali. Funghi porcini, ovoli, tartufo bianco e tartufo nero arricchiscono i piatti con profumi e sapori caratteristici.
Ad accompagnare le portate principali sono disponibili anche verdure di stagione, preparate in diversi modi: in insalata, stufate, alla griglia, arrosto oppure al vapore.
Dolci e vini
Il pasto si chiude con dolci della tradizione: torte, crostate, dolci al cucchiaio, sorbetti, semifreddi e piccola pasticceria, accompagnati da una selezione di vini toscani pensata per accompagnare l'intero percorso gastronomico dell'osteria.
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